ciao a tutti!mi chiamo daniela ed insegno tecniche decorative,ho creato questo blog per condividere il mio amore per l'arte e la creatività,con altre persone che hanno la mia stessa passione.collaboro con riviste del settore e faccio corsi e dimostrazioni in negozi,brico e fiere di hobbistica.nell'archivio
sono indicati e conservati i miei lavori mese per mese.tutte le mie creazioni sono frutto della mia fantasia interamente realizzate a mano,possono essere riprodotte,ma messe in rete solo citando la fonte.grazie per la tua visita,se vuoi puoi lasciare un commento....
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domenica 7 maggio 2017

ROTOLO GOLOSO

Ieri gironzolando in internet ho visto una ricetta che faceva spesso mia mamma ,oggi l'ho cucinata per pranzo e per condividerla con voi ho pensato di fotografare i passaggi di preparazione..ecco un piccolo tutorial senza pretese..spero sia chiaro e soprattutto utile..BUON APPETITO !!
IL ROTOLO E' PRONTO !!


INGREDIENTI: 6 UOVA,2 ZUCCHINE,UNA SCAMORZA,SEI FETTINE DI FONTINA,5 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO,3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO E 2 DI PECORINO,PEPE ,SALE,CARTA FORNO

ROMPERE LE UOVA ED AGGIUNGERE SALE,PEPE,PARMIGIANO E PECORINO,FRULLARE

SMINUZZARE CON UNA GRATTUGIA LE ZUCCHINE

AGGIUNGERE LE ZUCCHINE TAGLIUZZATE ALLE UOVA

RIVESTIRE UNA TEGLIA CON CARTA FORNO E VESARCI IL COMPOSTO OTTENUTO AVENDO CURA DI STENDERLO IN MANIERA UNIFORME

UNA VOLTA COTTA RICOPRIRE LA FRITTATA CON IL PROSCIUTTO,LA SCAMORZA E LA FONTINA TAGLIATE A FETTINE SOTTILI

UTILIZZANDO IL FOGLIO DI CARTA FORNO ARROTOLARE LA FRITTATA SU STESSA CREANDO UN ROTOLO INFORNARE PER ALTRI 10 MINUTI


UNA VOLTA SFORNATO TAGLIARE A FETTE REGOLARI

IL ROTOLO ALL'INTERNO
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